Commis / Commise de salle

Melia Hotels International recherche pour un des ces établissements parisiens, hôtel boutique de 4 étoiles, son futur talent en tant que Commis de Salle H/F. Poste sur paris et poste sur La Défense. Pour service classique et/ou Banquet

PROFIL RECHERCHE
Idéalement vous avez une expérience à un poste similaire (stage et apprentissage inclus)
De bonne présentation, vous êtes dynamique et vous avez le sens de l'accueil et du service
Vous êtes organisé, rigoureux et êtes passionné par votre métier
Vous avez un anglais professionnel, la maîtrise d'une troisième langue serait appréciée (espagnol)

MISSIONS PRINCIPALES
Mise en place des salles de réunion/salle de restaurations :
Mettre en place les salles de réunion selon le style demandé par le client/ feuille de fonction / set up list
Dressage des pauses
Mise en place des salles de restaurations

Ecouter le client et répondre à ses attentes
Conseiller, orienter le client dans ses choix
Connaissance parfaite de la carte
Annoncer et transmettre la commande en cuisine
Respecter les séquences de services
Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d'encaissement
Véhiculer l'image de l'hôtel
Connaissance parfaite de l'offre F&B
Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)

CONDITIONS D'EMPLOI ET AVANTAGES:
2 jours de repose consécutifs par semaine
Pas de coupure
Indemnité nourriture
1 RTT/mois
Prime annuelle d'habillage/déshabillage
Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia